没有刀功还想炫技?超美萝卜花超容易做!

我是一名飞国际航线的空姐，长时间的飞行让整个人疲惫不堪，体重也会忽高忽低。从2016年1月起，我开始改变自己的饮食习惯成了一个素食者，吃素后身体变得轻盈许多，飞国际航线也精神饱满！有的人认为吃素是一件非常单调的事情，其实吃素以后才发现，平时主要当作营养摄入的青菜，原来可以通过不同的料理手法让餐餐变得美味又多元化，比如把最简单的凉拌萝卜变成一朵花，让它点缀餐桌不就是一件有趣的事吗？

萝卜腌制的方式很多，之前黄小厨有教过一种简易版的泡菜萝卜（猛戳直达菜谱）也适合做这个萝卜花。另外很多萝卜都适合做这个萝卜花，大家要踊跃尝试呀！

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萝卜花

食材

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白萝卜／心里美萝卜

白糖／盐／黄瓜

 

步骤

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❶

将萝卜洗净去皮，切成半圆片。在水中放入白糖、盐搅拌融化后，放入萝卜片浸泡30分钟。

❷

在碗中从外往里交错摆放萝卜片，摆成花形。

❸

拿一片萝卜卷起来成花芯，再拿一片包在花芯外面，之后往外依次把萝卜片包卷成花形。最后用两根牙签把花的底部固定住就完成了。将黄瓜皮切成树叶的样子就可以做盘饰了。

TIPS

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● 在碗中摆放最简单，不需要固定

● 可以按照自家口味腌制后制作萝卜花

● 萝卜片切得越薄越好

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@ 所有人

“

来唠唠，你还会用果蔬变什么花样？

下方留言告诉我们，就有机会获得神秘?～

我们会在下周同一时间开奖哦~请时刻留意～

”

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